Pomarrosa de agua

Syzygium aqueum

fruta

Pequeños frutos en forma de campana, blancos, rosas o verdes, crujientes y llenos de agua, poco dulces, comidos frescos con sal y guindilla.

Origen

Sudeste Asiático

Temporada (España)

de marzo a julio

Preparación

Se come entera, piel incluida; la semilla, cuando la hay, se deja.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Más pequeño que la manzana de Java, se vende en bolsitas en los mercados de Malasia e Indonesia.