Umiri

Humiria balsamifera

fruta

Mirim o umiri: pequeño fruto resinoso de poca pulpa, comido por la población local.

Origen

Amazonia y Maranhão (Brasil)

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Se come crudo, bien maduro, por su fina capa de pulpa; el hueso se escupe.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles

¿Sabía que…?

Su resina roja y perfumada sirve de bálsamo en la medicina popular.