Geranio rosa

Pelargonium crispum, P. graveolens

erba · foglia

Foglie dal profumo di rosa e limone, in infusione in una panna, uno sciroppo o una gelatina, poi tolte.

Origine

Sudafrica

Dove trovarla

In giardino e sui balconi; alla Riunione lo si coltiva per la distillazione negli altipiani dell'ovest.

Stagione (Italia)

da aprile a novembre

Preparazione

Solo il geranio odoroso (Pelargonium graveolens): i gerani da balcone non si mangiano.

Molecole

In piccola dose, non conta Luteina e zeaxantina · Clorofilla

Lo sapeva?

Il suo olio essenziale sostituisce spesso quello di rosa, molto più caro.