Giuggiola

Ziziphus jujuba

frutto

Piccolo frutto di un arbusto spinoso originario della Cina, croccante e acidulo fresco, rugoso e dolce come un dattero una volta secco. 100 g di frutto fresco apportano 69 mg di vitamina C.

Origine

Cina

Stagione (Italia)

tutto l'anno · cresce nella Sua regione

Preparazione

Si mangia con la buccia; il nocciolo appuntito si lascia.

Molecole

Vitamina C

Lo sapeva?

Sono state selezionate oltre 400 varietà; in Cina lo chiamano hóngzǎo, «dattero rosso».