My Microbiote Apri l'app

Lampascioni

Muscari comosum

radice · verdura

⚠️ Sosia tossico

Non consumi mai questa pianta senza essere certo che non sia il suo sosia tossico.

Senza foglie né fiori, un bulbo somiglia a qualsiasi altro: colchico, latte di gallina, narciso o giacinto, tutti tossici. Il colchico è il più pericoloso: la sua colchicina provoca, da due a sei ore dopo il pasto, vomito, diarrea violenta, poi l'insufficienza di diversi organi, spesso mortale. Compri i lampascioni da un venditore e non estirpi mai un bulbo selvatico.

Al minimo dubbio, rinunci. Se si sente male dopo averlo mangiato, anche diverse ore dopo, chiami un centro antiveleni o il 112.

Piccoli bulbi amari di un muscari selvatico, messi a bagno poi cotti, fritti o conservati sott'olio.

Origine
Puglia e Basilicata (Italia meridionale)
Stagione (Italia)
da ottobre a maggio · cresce nella Sua regione
Preparazione
Messi a bagno e cotti: crudi sono molto amari.
Molecole
In piccola dose, non conta Fibre insolubili
Lo sapeva?
La loro amarezza va meritata: si lasciano a bagno uno o due giorni cambiando l'acqua.