Mora bianca (di gelso)

Morus alba, M. indica

frutto

Piccoli frutti bianchi o rosati, dolcissimi, del gelso bianco, un albero cinese piantato per le foglie, cibo del baco da seta; freschi o secchi.

Origine

Cina

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si mangia con il suo piccolo picciolo verde, che si toglie male: non dà fastidio.

Molecole

In piccola dose, non conta Ellagitannini

Lo sapeva?

I suoi frutti non macchiano, a differenza di quelli del gelso nero: lo si piantava lungo le strade, per la sua ombra d'estate.