Tagete lucida

Tagetes lucida

erba

Foglie al gusto di dragoncello e anice, che sostituiscono il dragoncello nei paesi caldi, dove non cresce.

Origine

Messico e Guatemala

Stagione (Italia)

da giugno a novembre

Preparazione

Le foglie si usano come il dragoncello, fresche e sminuzzate all'ultimo momento, o secche in infusione.

Molecole

In piccola dose, non conta Luteina e zeaxantina · Clorofilla

Lo sapeva?

Gli Aztechi ne profumavano una bevanda al cacao.