Araçá

Psidium cattleyanum

fruta

Pequenas goiabas vermelhas ou amarelas do tamanho de uma cereja, de polpa branca ácida e perfumada, em geleia, em gelatina ou em rum curtido na Reunião.

Origem

Mata Atlântica do Brasil, naturalizado na Reunião, em Maurício e no Havaí

Temporada (Brasil)

o ano todo · cresce na sua região

Preparo

Come-se inteiro, com a casca fina e as sementinhas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Na Reunião, sua colheita é um encontro de março a maio; lá ele também invade as florestas.