Áster-marinho
Tripolium pannonicum
folha
Folhas grossas e salgadas com sabor iodado, cruas ou apenas branqueadas.
- Origem
- Costas da Europa
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- As folhas são enxaguadas e comidas cruas, ou escaldadas um minuto em água sem sal.
- Você sabia?
- Cresce nos prados salgados cobertos pelas marés vivas, ao lado da salicórnia.