Astro marino
Tripolium pannonicum
foglia
Foglie spesse e salate dal gusto iodato, crude o appena sbollentate.
- Origine
- Coste d'Europa
- Stagione (Italia)
- da marzo a agosto
- Preparazione
- Le foglie si sciacquano e si mangiano crude, o sbollentate un minuto in acqua non salata.
- Lo sapeva?
- Cresce nei prati salmastri sommersi dalle grandi maree, accanto alla salicornia.