Boleto-fosco
Hemileccinum impolitum
cogumelo
Boleto de chapéu fosco e esbranquiçado, de poros amarelos; comido de vez em quando.
- Origem
- Florestas de folhosas da Europa
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- O pé, fibroso e indigesto, é retirado. Se for você quem colheu, mostre o cogumelo a um especialista em micologia antes de comê-lo.
- Moléculas
- Betaglucanas de cogumelosEm pequena dose, sem contar Ergotioneína
- Você sabia?
- Seu nome latino, impolitus, quer dizer « fosco, sem brilho ».