Calicarpa-americana

Callicarpa americana

fruta

Cachos de bagas roxo-vivo, insossas cruas, cozidas em geleia com gosto de uva e mel.

Origem

Sudeste dos Estados Unidos

Onde encontrá-la

Em orlas e bosques abertos do Sul, da Virgínia ao Texas; é plantado nos jardins por suas bagas roxas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Só cozidas, em geleia: cruas, são adstringentes, e em grande quantidade fazem mal ao estômago.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Antocianinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Suas folhas amassadas afastam os mosquitos: no Sul, as pessoas as esfregavam na pele.