Damasco de Hongping

Prunus hongpingensis

fruta

Damasco selvagem da aldeia de Hongping, cujo fruto se come.

Origem

China (Hubei)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

É comido cru, bem maduro, com casca, ou cozido em geleia; o caroço e sua amêndoa amarga não são comidos.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Só é conhecido em volta dessa aldeia de Zhushan, em Hubei.