Hongping-Aprikose

Prunus hongpingensis

Frucht

Wilde Aprikose aus dem Dorf Hongping, deren Frucht gegessen wird.

Herkunft

China (Hubei)

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Sie wird vollreif roh mit Schale gegessen oder zu Konfitüre gekocht; der Kern und sein bitterer Samen werden nicht gegessen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Man kennt sie nur rund um dieses Dorf in Zhushan, Hubei.