Eleagno-de-ebbing

Elaeagnus × submacrophylla

fruta

Pequenos frutos vermelhos salpicados de prata, ácidos, maduros na primavera numa cerca viva perene.

Origem

Híbrido de jardim de origem asiática

Onde encontrá-la

Aparece como sebe em loteamentos, estacionamentos e jardins públicos do oeste da França e da Inglaterra; seus frutos passam despercebidos sob as folhas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Bem vermelhas e um pouco moles, são comidas cruas cuspindo o caroço comprido.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

É um dos raros frutos que amadurecem em abril, antes do morango.