Epilóbio-de-folha-larga
Epilobium latifolium
folha · flor
Folhas e flores rosadas carnudas, comidas cruas com gordura de foca ou peixe na Groenlândia.
- Origem
- Groenlândia, Ártico e montanhas da Ásia Central
- Onde encontrá-la
- Nos cascalhos dos rios e nas morenas, da Groenlândia ao Alasca e ao Yukon.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Folhas e flores são colhidas novas, no começo da floração, e comidas cruas ou cozidas alguns minutos.
- Você sabia?
- É a flor nacional da Groenlândia; seu nome quer dizer “menininha”.