Folhas de cleistanthus

Cleistanthus sumatranus

folha · legume

Folhas ovais de uma árvore de 5 a 14 metros das florestas secas do Sudeste Asiático; a fonte diz apenas que são comidas, não como.

Origem

Da Indochina às Molucas

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Sem fonte sobre o modo, são comidas como as outras folhas de árvore: novas, enxaguadas e cozidas alguns minutos.

Moléculas

Betacaroteno (vitamina A) · Luteína e zeaxantinaEm pequena dose, sem contar Nitratos dos vegetais · Clorofila

Você sabia?

Parece muito com um primo mais raro, Cleistanthus gracilis.