Grigri

Aiphanes minima

castanhas e sementes

Frutos de palmeira cozidos e depois quebrados com martelo para tirar a semente, com gosto de coco.

Origem

Antilhas

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Fora da casca, a amêndoa é comida como está ou ralada numa sobremesa; a casca e a polpa fibrosa ficam.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Magnésio · Fibras insolúveis · Proteínas

Você sabia?

Seu tronco e suas folhas são eriçados de espinhos, como os de seu primo, o mararay.