Hantap

Sterculia oblongata

castanhas e sementes

Sementes de uma grande estercúlia, comidas cruas ou torradas.

Origem

Filipinas, Península Malaia, Indonésia

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Quebra-se a casca para tirar as sementes, das quais se tira a pele.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Magnésio · Fibras insolúveis · Proteínas

Você sabia?

As fibras da casca fazem chapéus e malas de mão.