Hantap

Sterculia oblongata

frutta a guscio e semi

Semi di una grande sterculia, mangiati crudi o tostati.

Origine

Filippine, penisola malese, Indonesia

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Si rompe il guscio per estrarre i semi, a cui si toglie la pellicina.

Molecole

In piccola dose, non conta Magnesio · Fibre insolubili · Proteine

Lo sapeva?

Le fibre della corteccia fanno cappelli e borsette.