Hantap

Sterculia oblongata

frutos secos y semillas

Semillas de un gran esterculia, que se comen crudas o tostadas.

Origen

Filipinas, península malaya, Indonesia

Temporada (España)

todo el año

Preparación

Se rompe la cáscara para sacar las semillas, a las que se les quita la piel.

Moléculas

En pequeña dosis, sin contar Magnesio · Fibras insolubles · Proteínas

¿Sabía que…?

Las fibras de su corteza sirven para sombreros y bolsos.