Kayu saku

Semecarpus cassuvium

fruta

O pedúnculo carnudo come-se como um fruto; as folhas brancas muito jovens, cruas.

Origem

Molucas, Pequenas Ilhas da Sonda, Nova Guiné

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Nada mais se come: a seiva de todo o resto da árvore é muito tóxica.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Antocianinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Primo do caju, leva como ele o fruto na ponta de um pedúnculo inchado.