Kembayan

Dacryodes rostrata

fruta

Fruto de uma árvore das florestas, de que se come a polpa; às vezes é cultivada como árvore de fruto, no Brunei.

Origem

De Sumatra a Bornéu e às Filipinas

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

O fruto maduro é aberto e a polpa comida crua; a casca e as sementes ficam.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

A resina serve para fazer tochas.