Kuini

Mangifera odorata

fruta

Manga de casca verde e polpa laranja muito perfumada, um pouco resinosa, comida crua ou em suco.

Origem

Sudeste Asiático (Malásia, Indonésia, Filipinas)

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

A casca não se come, e o caroço fibroso se deixa.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Betacaroteno (vitamina A) · Fibras insolúveis

Você sabia?

Seria um híbrido natural entre a manga e o bacang.