Lycianthes

Lycianthes laevis

folha · legume

Folhas cruas ou ao vapor como legume; os frutos, doces, também se comem.

Origem

Da Índia à Indonésia

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As folhas são lavadas e comidas cruas ou cozidas alguns minutos; os frutos são comidos bem maduros.

Moléculas

Betacaroteno (vitamina A) · Luteína e zeaxantinaEm pequena dose, sem contar Nitratos dos vegetais · Clorofila

Você sabia?

As sementes são um remédio tradicional contra a dor de dente.