Midyim

Austromyrtus dulcis

fruta

Pequenas bagas brancas pintadas de preto, doces e condimentadas, cruas ou em geleia.

Origem

Costas de Queensland e da Nova Gales do Sul (Austrália)

Onde encontrá-la

Em dunas e charnecas costeiras; também é plantado como sebe nos jardins australianos.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As bagas são enxaguadas e comidas cruas, inteiras, com as sementinhas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Antocianinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

É prima da murta; suas bagas têm um perfume condimentado, entre a canela e o gengibre.