Moringa-da-etiópia
Moringa stenopetala
folha
Grandes folhas cozidas com milho ou sorgo, verdura de todo dia dos konso, em seus terraços.
- Origem
- Sul da Etiópia e norte do Quênia
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Desfolham-se os raminhos e cozinham-se as folhas uns dez minutos; são comidas cozidas.
- Você sabia?
- Maior que a moringa indiana, cresce como árvore de tronco inchado, que guarda água.