Murta-groselha

Rhodomyrtus tomentosa

fruta

Pequenas bagas roxas, doces e perfumadas, cruas, em geleia ou vinho, na Malásia e no Vietnã.

Origem

Sudeste Asiático e sul da China

Onde encontrá-la

Cobre as charnecas arenosas e as colinas peladas, de Hong Kong a Sumatra; na Flórida e no Havaí, tornou-se invasora.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

As bagas são enxaguadas e comidas cruas, inteiras, com as sementinhas.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Antocianinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

No Vietnã, seu vinho de bagas, o rượu sim, é uma especialidade da ilha de Phú Quốc.