Pepinos-silvestres africanos

Cucumis zeyheri

fruta · legume

Pequenos pepinos-silvestres: os que não são amargos comem-se crus ou em conserva.

Origem

Da Zâmbia à África do Sul

Onde encontrá-la

Em savanas e campos, muitas vezes em lavouras abandonadas.

Temporada (Brasil)

o ano todo

Preparo

Um fruto amargo não se come: é um purgante violento.

Moléculas

Em pequena dose, sem contar Pectinas · Fibras insolúveis

Você sabia?

Os frutos amargos da mesma planta servem de purgante.