Cetrioli selvatici africani

Cucumis zeyheri

frutto · verdura

Piccoli cetrioli selvatici: quelli non amari si mangiano crudi o sottaceto.

Origine

Dallo Zambia al Sudafrica

Dove trovarla

Nelle savane e nelle praterie, spesso nei campi abbandonati.

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Un frutto amaro non si mangia: è un purgante violento.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

I frutti amari della stessa pianta servono da purgante.