Picão-preto
Bidens pilosa, B. schimperi
folha
Folhas jovens de sabor um pouco amargo e resinoso, cozidas como espinafre na África, ou em chá na Ásia.
- Origem
- Américas tropicais, difundida por toda parte
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Os brotos novos são colhidos antes da floração; são enxaguados e cozidos alguns minutos, ou secos para chá.
- Você sabia?
- Suas sementes de dois ganchos grudam nas roupas: seu nome latino, bidens, quer dizer “dois dentes”.