Forbicina pelosa
Bidens pilosa, B. schimperi
foglia
Foglie giovani dal gusto un po' amaro e resinoso, cotte come spinaci in Africa, o in tisana in Asia.
- Origine
- Americhe tropicali, diffusa ovunque
- Stagione (Italia)
- tutto l'anno
- Preparazione
- I germogli giovani si colgono prima della fioritura; si sciacquano e cuociono qualche minuto, o si seccano per la tisana.
- Lo sapeva?
- I suoi semi a due uncini si attaccano ai vestiti: il suo nome latino, bidens, vuol dire «due denti».