Sedum-refletido
Petrosedum rupestre
folha
Pequenas folhas carnudas em agulha, de sabor ácido e fresco, cruas em salada ou numa sopa.
- Origem
- Europa
- Onde encontrá-la
- Em rochas, muros e areias secas; também é cultivado em bordaduras, e as lojas de jardinagem o vendem como forração.
- Temporada (Brasil)
- o ano todo
- Preparo
- Só o sedum-refletido: o sedum-acre, amarelo e ardido, se parece com ele e não se come.
- Você sabia?
- Seu velho nome francês é “trique-madame”: antigamente era cultivado para salada e sopa.