Afrikanische Maclura

Maclura africana

Frucht

Leicht süße Früchte, von Vögeln und Menschen gegessen.

Herkunft

Südliches und östliches Afrika

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die reife Frucht wird abgespült und roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; harte Schale bleibt liegen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Man nennt ihn auch Dornige Maulbeere: ein Verwandter der Maulbeerbäume und des amerikanischen Osagedorns.