Maclura africana

frutto

Frutti un po' dolci, mangiati dagli uccelli e dalle persone.

Origine: Africa australe e orientale
Stagione (Italia): tutto l'anno
Preparazione: Il frutto maturo si sciacqua e si mangia crudo, sputando i semi o il nocciolo; la buccia si lascia se è dura.
Molecole: In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili
Lo sapeva?: Lo si chiama anche gelso spinoso: è cugino dei gelsi e dell'arancio degli Osagi d'America.