Arktische Kiwi

Actinidia kolomikta

Frucht

Glatte Mini-Kiwis in Traubengröße, sehr süß, mit der Schale zu essen.

Herkunft

Russischer Ferner Osten, Nordchina, Korea und Japan

Wo man sie findet

In Russland zieht man ihn in den Datschen, von Sankt Petersburg bis Moskau, und seine Früchte kommen Ende des Sommers auf die Märkte Fernost-Russlands; auch in Finnland und im Baltikum wird er gepflanzt.

Saison (Deutschland)

August bis September

Zubereitung

Sie werden abgespült und ganz roh mit Schale gegessen, wenn sie unter dem Finger weich sind; harte reifen noch ein paar Tage nach.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihre Blätter färben sich im Frühsommer weiß und rosa gescheckt, wie mit Farbe bespritzt.