Bunchosia

Bunchosia armeniaca, B. nitida

Frucht

Kleine rote oder orange Früchte mit klebrigem, süßem Fleisch, mit Geschmack und Konsistenz von Erdnussbutter.

Herkunft

Anden und nördliches Südamerika

Wo man sie findet

In Gärten Perus und Ecuadors gepflanzt; in Florida und Kalifornien findet man sie bei Liebhabern seltener Früchte.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die vollreifen Früchte werden roh aus der Hand gegessen, den oder die Samen spuckt man aus; die dünne Schale wird mitgegessen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

In Peru heißt sie Ciruela de Fraile, „Mönchspflaume“.