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Monstera deliciosa

Frucht

Lange grüne Frucht mit Schuppen, die sich beim Reifen einzeln lösen, mit Ananas- und Bananengeschmack.

Herkunft

Mexiko und Mittelamerika

Wo man sie findet

In den Regenwäldern Südmexikos; in Europa steht sie überall im Topf, trägt dort aber fast nie Früchte.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Nur der reife Teil, dessen Schuppen von selbst abfallen: Grün steckt sie voller Oxalatkristalle, die Mund und Rachen verbrennen.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Eine Frucht kann über ein Jahr brauchen, um an der Pflanze zu reifen.