Goiaba-de-anta

Bellucia grossularioides

Frucht

Süße Frucht, frisch, als Kompott oder Marmelade gegessen; manchmal in Obstgärten gepflanzt, ohne Handel.

Herkunft

Amazonien und Guayanas

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die Früchte werden abgespült und vollreif roh gegessen, Kerne oder Stein spuckt man aus; sie werden auch zu Konfitüre oder Saft verarbeitet.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihr brasilianischer Name bedeutet Tapir-Guave.