Goiaba-de-anta

Bellucia grossularioides

frutto

Frutto dolce mangiato fresco, in composta o in confettura; a volte piantato in frutteti, senza commercio.

Origine

Amazzonia e Guiane

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

I frutti si sciacquano e si mangiano crudi, ben maturi, sputando i semi o il nocciolo; si cuociono anche in confettura o succo.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Il suo nome brasiliano vuol dire guaiava del tapiro.