Lilienzwiebel

Lilium spp.

Wurzel · Gemüse

Weiße Zwiebelschuppen, süß und mehlig, gebraten oder in süßen chinesischen Suppen.

Herkunft

China

Saison (Deutschland)

September bis November

Zubereitung

Nur für die Küche verkaufte Zwiebeln: Zierlilien sind nicht essbar.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

In Japan ist dieselbe Zwiebel, Yurine genannt, ein festliches Neujahrsgemüse.