Ockerbrauner Trichterling

Infundibulicybe gibba

Pilz

Kleiner trichterförmiger Pilz, sehr häufig in Europas Wäldern, mit dem Duft von frisch gemähtem Heu und mildem Geschmack.

Herkunft

Laubwälder Europas

Saison (Deutschland)

August bis November · wächst in Ihrer Region

Zubereitung

Der zu faserige Stiel wird weggeworfen. Selbst gesammelte Pilze lassen Sie vor dem Essen von einer Pilzberatungsstelle prüfen.

Moleküle

Beta-Glucane aus PilzenIn kleiner Menge, zählt nicht Ergothionein

Wussten Sie schon?

Sein lateinischer Name Infundibulicybe kommt von infundibulum, dem Trichter.