Senegal-Annone

Annona senegalensis

Frucht

Kleine gelborange Früchte mit duftendem, süßem weißem Fleisch, von Savannensträuchern gepflückt.

Herkunft

Savannen des tropischen Afrika

Wo man sie findet

Ihre Früchte kommen zur Saison auf die Buschmärkte, vom Senegal bis Burkina Faso und Nigeria.

Saison (Deutschland)

Juni bis September

Zubereitung

Die Samen spuckt man aus, wie bei allen Annonen: Sie sind giftig.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Sie wächst in jedes Jahr abgebrannten Savannen und treibt nach dem Feuer aus ihrem Stock wieder aus.