Suoyang

Cynomorium coccineum, C. coccineum subsp. songaricum

Wurzel · Aufguss

Rote, fleischige Stängel einer blattlosen Schmarotzerpflanze, in der Gobi getrocknet und dann zu Suppe, Brei oder Tee gekocht.

Herkunft

Wüste Gobi, Zentralasien und Mittelmeerraum

Wo man sie findet

Im Mittelmeerraum findet man ihn noch auf den salzigen Sanden Sardiniens, Siziliens und der Kanaren.

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Die getrockneten Scheiben köcheln eine Stunde in Suppe oder Brei, oder zehn Minuten als Tee.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Die Malteserritter hielten ihn für ein Allheilmittel gegen Blutungen und ließen den Felsen, auf dem er wuchs, bewachen.