Wampi

Clausena indica, C. lansium

Frucht

Trauben kleiner runder Früchte mit flaumiger gelber Schale, säuerlich und leicht harzig, roh, als Marmelade oder in Salzlake.

Herkunft

Südchina und Vietnam

Saison (Deutschland)

Juni bis August

Zubereitung

Die Früchte werden roh mit ihrer dünnen Schale gegessen, die großen grünen Samen spuckt man aus.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

In China sagt man: „Zu viele Litschis, iss Wampis“ — sie sollen helfen, Litschis zu verdauen.