Wampi

Clausena indica, C. lansium

frutto

Grappoli di piccoli frutti rotondi dalla buccia gialla e vellutata, aciduli e un po' resinosi, crudi, in confettura o salati in salamoia.

Origine

Cina meridionale e Vietnam

Stagione (Italia)

da maggio a settembre

Preparazione

I frutti si mangiano crudi, con la buccia sottile, sputando i grossi semi verdi.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

In Cina si dice: «troppi litchi, mangia wampi» — passa per aiutare a digerire il litchi.