Zimtapfel

Annona squamosa

Frucht

Runde Frucht mit dicken, weichen Schuppen, unter denen weißes, zartes, süßes und duftendes Fleisch mit dem Löffel gegessen wird; ein Strauch des tropischen Amerika, verwandt mit der Cherimoya.

Herkunft

Antillen und tropisches Amerika

Saison (Deutschland)

das ganze Jahr

Zubereitung

Spucken Sie die Kerne aus: sie sind giftig.

Moleküle

In kleiner Menge, zählt nicht Pektine · Unlösliche Ballaststoffe

Wussten Sie schon?

Ihr französischer Name, „Zimtapfel“, kommt von ihrem Zimtduft; auf den französischen Antillen heißt sie auch atte, zatte oder auf Kreolisch pocanelle.