Pomo cannella (annona)

Annona squamosa

frutto

Frutto tondo coperto di spesse squame morbide, sotto cui una polpa bianca, tenera, dolce e profumata si mangia al cucchiaio; un arbusto dell'America tropicale, cugino della cherimoia.

Origine

Antille e America tropicale

Stagione (Italia)

tutto l'anno

Preparazione

Sputi i semi: sono tossici.

Molecole

In piccola dose, non conta Pectine · Fibre insolubili

Lo sapeva?

Il nome francese, «mela cannella», viene dal suo profumo di cannella; nelle Antille francesi la chiamano anche atte, zatte o, in creolo, pocanelle.