Aglaias silvestres

Aglaia rimosa

fruta

Frutitos de un árbol silvestre de Filipinas, que se comen crudos.

Origen: Filipinas
Temporada (España): todo el año
Preparación: El fruto maduro se enjuaga y se come crudo, escupiendo las semillas o el hueso; la piel se deja si es dura.
Moléculas: En pequeña dosis, sin contar Pectinas · Fibras insolubles
¿Sabía que…?: En tagalo se llama bayanti.