Aglaias sauvages

Aglaia rimosa

fruit

Petits fruits d'un arbre sauvage des Philippines, mangés crus.

Origine

Philippines

Saison (France)

toute l'année

Préparation

Le fruit mûr se rince et se mange cru, en recrachant les graines ou le noyau ; la peau se laisse si elle est dure.

Molécules

À petite dose, sans compter Pectines · Fibres insolubles

Le saviez-vous ?

On l'appelle bayanti en tagalog.